世界的に注目される日本の食

じつは地方にこそ、まだまだ知られていないたくさんの名店があります。
そんな全国の名店が味わえる新しいグルメサイト、“イチゼン”。
国内外の数々の食通たちを唸らせてきた名店を一堂に会し、
店では味わえないオリジナルメニューを皆様の食卓にお届けします。

私たちは、食の宝庫・新潟に注目しました。
世界的に権威のあるガイドブックも2020特別版が刊行された新潟。
これは素材の力に導かれ、五感を解放させて生み出す料理が認められた証です。
イチゼンはその繊細な技を繰り出す料理人たちを吟味、
予約の取りにくい超人気店とタッグを組み、あなたの知的好奇心を美食で刺激します。
気鋭の料理人たちが生み出す特別な一品は、まさに新潟グルメの「本気」。
極上のひとときを、心ゆくまでお愉しみ下さい。